Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny indostrian'ny makamba dia nahita fiovana lehibe mankany amin'ny fampiasana ny vata fampangatsiahana brine amin'ny fanodinana makamba, taratry ny fitomboan'ny tian'ny mpamokatra hazan-dranomasina sy ny mpanjifa amin'ny teknolojia fanamafisam-peo mandroso.Amin'ny fampiasana fomba fanamafisam-peo manokana misy vahaolana brine, lasa mpanodina lalao eo amin'ny indostrian'ny hazan-dranomasina ny vata fampangatsiahana brine miaraka amin'ny tombontsoa maro izay manova ny fomba fitehirizana sy fizarana ny makamba.
Iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny fitomboan'ny lazany amin'ny vata fampangatsiahana brine ny fahafahan'izy ireo manamaivana haingana sy mahomby amin'ny fitazonana ny kalitao, ny endrika ary ny tsiron'ny vokatra.Tsy toy ny fomba fanamainana nentim-paharazana toy ny fanamafisan'ny rivotra, ny vata fampangatsiahana brine dia manome antoka fa havaingana haingana amin'ny hafanana faran'izay ambany ny makamba, manamaivana ny fiforonan'ny kristaly gilasy ary mitazona ny fahamendrehana voajanahary amin'ny hazan-dranomasina.
Izany dia miteraka kalitaon'ny vokatra ambony, miaraka amin'ny makamba mitazona ny tsirony sy ny firafiny vaovao na dia aorian'ny fandevenana aza, ka mahafeno ny andrasan'ny mpanjifa mahay manavaka.Fanampin'izany, ny vata fampangatsiahana ranom-boankazo dia manampy ireo mpamokatra makamba amin'ny fanatontosana ny fizotran'ny fanamafisam-peo mahomby kokoa sy tsy misy vidiny, manome vokatra avo kokoa sy fanjifana angovo ambany kokoa raha oharina amin'ny teknolojia fanamainana nentim-paharazana.Ny fanaraha-maso marina sy ny fanamafisam-peo azo avy amin'ny chiller brine dia manampy amin'ny fampitomboana ny vokatra sy hampihenana ny fahaverezan'ny vokatra, ka miteraka tombony ara-toekarena ho an'ny trano fanodinana hazan-dranomasina ary amin'ny farany ny famoronana lanja ho an'ny rojo famatsiana manontolo.
Ho fanampin'ny fanatsarana ny kalitaon'ny vokatra sy ny fahombiazan'ny fampandehanana, dia mifanaraka amin'ny fifantohan'ny indostria amin'ny faharetana sy ny fiarovana ny sakafo ny fampiasana ny ranomandry.Ny fahafaha-mampangatsiaka haingana amin'ny vata fampangatsiahana brine dia manampy amin'ny fanakatonana ny havaozina sy ny sakafo mahavelona amin'ny makamba, manitatra ny androm-piainan'ny vokatra ary mampihena ny filana preservatives, additives na akora fonosana tafahoatra.
Satria tsy mitsaha-mitombo ny fangatahana makamba vita amin'ny kalitao avo lenta, voahodidin'ny ranomandry, dia manamarika fivoarana lehibe amin'ny teknolojia fanamainana makamba ary manamarika vanim-potoana vaovaon'ny fanavaozana sy fahatsaran'ny indostrian'ny hazan-dranomasina manerantany.Afaka manome kalitao vokatra ambony, fahombiazana amin'ny fampandehanana ary faharetan'ny tontolo iainana, manana fahafahana hamaritra ny fenitra amin'ny fanodinana sy famatsiana makamba ny brine chillers, manome vahaolana maharesy lahatra ny filàn'ny mpamokatra sy ny mpanjifa mivoatra.Ny orinasanay koa dia manolo-tena amin'ny fikarohana sy famokaranany Brine Freezer ho an'ny makamba, raha liana amin'ny orinasanay sy ny vokatray ianao dia afaka mifandray aminay.
Fotoana fandefasana: Feb-20-2024